Nouilles aux Légumes, Protéines de Soja Texturés et Piment

Ustensiles :

Une Casserole (1L)

Une Fourchette

Une Spatule

Ingrédients :

Vermicelle - 200g

Eau - 800ml à 1L

Gros morceaux de PST - Selon la circonférence de la casserole

Haricots Plats - 100g

Carottes en Rondelles - 100g

Miso Brun Gochujang - 2 c. à c.

Purée de Piment Gochujang - 2 c. à c.

Huile Neutre

Sel

Poivre

Ail en Poudre

Oignon - 20g

1 - Dans la casserole mettre le sel, poivre, ail, huile, miso, piment et oignon.

2 - Attendre que les morceaux d'oignons soient translucides dans la casserole sur feu doux.

3 - Lorsque l'oignon a sué, ajouter les morceaux de PST et couvrir d'eau à hauteur jusqu'à ébullition et que les morceaux de PST soient tendre.

4 - Ajouter les haricots plats et les carottes et remuer les enrober des condiments.

5 - Ajouter de l'eau à hauteur des légumes et attendre ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

6 - A ébullition, remuer et ajouter les vermicelles. Couvrir et remuer de temps en temps jusqu'à ce que les vermicelles soient cuits.